Distribuitor Exclusiv Señoríos de Relleu în România · Alicante, Spania
Organic Coupage
OLIVARA / Produse / Organic Coupage
ORGANIC · BIO

Organic Coupage
Asocieri & Rețete

Certificat ecologic ES-ECO-020-CV. Tot complexul aromatic al soiurilor autohtone din Alicante, cultivate fără pesticide sau îngrășăminte chimice. Bio premium pentru mese sănătoase și rafinate.

Organic Coupage
Organic Certified · 500ml
Organic Coupage

Certificat ecologic. Cultivat fără pesticide sau îngrășăminte chimice. Complex aromatic complet — fructat, ușor ierbos, cu finisaj curat și persistent.

Certificat BioFructatNaturalComplexCurat
Solicită ofertă Toate produsele
Rețete recomandate

Gătit cu Organic Coupage

Rețete simple și rafinate care pun în valoare profilul aromatic unic al acestui ulei.

Bowl de quinoa cu legume crude și Organic Coupage
01
Salată

Bowl de Quinoa cu Legume Crude și Organic Coupage

Un bowl modern, sățios și nutritiv în care uleiul Organic amplifică aromele naturale ale legumelor fără a le acoperi — perfect pentru o masă de prânz sănătoasă.

Preparare
20 min
Gătire
15 min
Porții
4 porții

Ingrediente

  • 300g quinoa
  • 1 avocado copt, feliat
  • 1 mână spanac baby
  • 10 roșii cherry, înjumătățite
  • 1 castravete mic, cuburi
  • 1 morcov, ras
  • 100g năut fiert (din conservă)
  • 4 linguri Organic Coupage Señoríos de Relleu
  • Sucul de la 1 lămâie
  • 1 linguriță miere
  • Semințe de susan și dovleac
  • Sare de mare, piper

Mod de preparare

  1. Fierbeți quinoa conform instrucțiunilor (12-15 min). Lăsați să se răcească.
  2. Preparați dressingul: amestecați uleiul Organic cu sucul de lămâie, mierea, sare și piper.
  3. Împărțiți quinoa în 4 boluri.
  4. Aranjați deasupra avocado, spanacul, roșiile, castravetele, morcovul și năutul.
  5. Turnați dressingul, presărați semințele și serviți imediat.

Sfat: Uleiul Organic funcționează excepțional în dressinguri crude — nu îl gătiți. Calitatea bio se simte cel mai bine în preparatele crude sau cu finisaj la rece.

Pâine focaccia cu ierburi și Organic Coupage
02
Pâine

Pâine Focaccia cu Ierburi și Organic Coupage

Focaccia italiană în care uleiul Organic face toată diferența — atât în aluat cât și turnat generos deasupra, creând crusta caracteristică aurie și aromată.

Preparare
20 min + 2h dospire
Gătire
25 min
Porții
1 tavă mare

Ingrediente

  • 500g făină tip 00 sau 650
  • 350ml apă caldă
  • 7g drojdie uscată activă
  • 2 lingurițe sare
  • 6 linguri Organic Coupage Señoríos de Relleu (4 în aluat + 2 deasupra)
  • Rozmarin proaspăt
  • Sare de mare cu cristale mari
  • Măsline negre (opțional)
  • Roșii cherry (opțional)

Mod de preparare

  1. Dizolvați drojdia în apă caldă cu o linguriță zahăr. Lăsați 5 minute.
  2. Amestecați făina, sarea, 4 linguri de ulei Organic și apa cu drojdie. Frământați 10 minute.
  3. Acoperiți și lăsați să dospească 1.5-2 ore la temperatura camerei.
  4. Transferați în tava unsă cu ulei. Întindeți aluatul cu degetele, formând adâncituri.
  5. Turnați 2 linguri de Organic deasupra. Adăugați rozmarin, măsline, roșii cherry și sare grosieră.
  6. Lăsați să dospească încă 30 min. Coaceți la 220°C, 20-25 min până devine auriu.

Sfat: Nu economisiți uleiul — focaccia autentică este generoasă cu uleiul de măsline. Organic Coupage adaugă o aromă fructată care elevează această rețetă simplă.

Vinegretă mediteraneană cu Organic Coupage
03
Dressing

Vinegretă Clasică Mediteraneană cu Organic Coupage

Nu o rețetă propriu-zisă, ci un principiu — dressingul care transformă orice salată. Organic Coupage, cu complexitatea sa aromată, este baza perfectă.

Preparare
5 min
Gătire
—
Porții
1 borcan mic

Ingrediente

  • 4 linguri Organic Coupage Señoríos de Relleu
  • 1.5 linguri oțet de vin roșu sau oțet balsamic
  • 1 linguriță muștar Dijon
  • 1 linguriță miere sau sirop de arțar
  • 1 cățel usturoi mic, presat (opțional)
  • Sare de mare și piper negru
  • Ierburi proaspete: cimbru, rozmarin sau oregano tocat mărunt

Mod de preparare

  1. Puneți muștar ul și mierea în fundul unui borcan mic cu capac.
  2. Adăugați oțetul și shake-uiți bine.
  3. Adăugați uleiul Organic și shake-uiți energic 30 secunde până se emulsionează.
  4. Adăugați usturoiul, ierburile, sarea și piperul. Shake-uiți din nou.
  5. Gustați și ajustați aciditatea sau dulceața după preferință. Se păstrează la frigider 1 săptămână.

Sfat: Raportul clasic este 3:1 (ulei:oțet) dar cu Organic Coupage, care are o aciditate naturală mai mică, puteți merge până la 4:1 pentru un dressing mai rotund.

Asocieri perfecte

Se potrivește de minune cu salate, preparate crude și pâine artizanală

Salate complexe
Bowl-uri, salate compuse, preparate raw
Pâine artizanală
Focaccia, sourdough, bruschette — pentru dipping
Dressinguri
Vinegrete și sosuri crude în care uleiul este vedeta
Preparate bio
Legume organic, cereale integrale, leguminoase
Descoperă și celelalte uleiuri
Delicate
Delicate
Delicate Coupage
Fin, floral — salate și pește
Medium
Medium
Medium Coupage
Echilibrat — versatil pentru orice preparat
Intense
Intense
Intense Coupage
Puternic, ierbos — carne și brânzeturi